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Bauernbrot mit Käse und Sesam
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 444 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
444 Kcal (21,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
14,2 g
Zucker gesamt
1 g
52 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
1,7 µg (2,8 %)
Niacin
6 mg (50 %)
56 µg (18,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
5,4 µg (13,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
301 mg (7,5 %)
361 mg (36,1 %)
76 mg (25,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
14 µg (9,3 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 EL Sesamsamen
1 Handvoll Kerbel
3 ELweiche Butter
2 EL Tahini (Sesampaste)
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheibe Bauernbrote
200 g Weichkäse z. B. Camembert
Kerbel für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Sesam in einer Pfanne anrösten bis er beginnt zu duften. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Den Kerbel abbrausen, trocken tupfen und fein hacken. Mit 2 EL Sesam unter die Butter und Tahin mengen und mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die Brote streichen und diese nach Belieben halbieren. Den Käse in Scheiben schneiden und die Brote damit belegen.
Schritt 2/2
Mit dem restlichen Sesam bestreuen und mit Kerbel garniert servieren.
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