A
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Bavesen mit Kompott
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 520 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
520 Kcal (24,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
11,8 g
Zucker gesamt
27 g
286 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2 µg (10 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
13,1 µg (21,8 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
24 µg (60 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
496 mg (12,4 %)
218 mg (21,8 %)
49 mg (16,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
23 µg (15,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 ml Milch
2 EL Vanillezucker
3 Eier
Butter zum Ausbacken
8 Scheibe Brioches oder Weißbrot
250 g Erdbeeren
1 ELgehackte Pistazie
1 EL Puderzucker
1 EL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Milch mit dem Zucker und den Eiern verquirlen. Jeweils etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Briochescheiben jeweils in die Milch-Ei-Mischung tauchen und von beiden Seiten je 2-3 Minuten in der Pfanne goldbraun braten. Die gebackene Scheiben in eine Backform schichten.
Schritt 2/2
Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit den Pistazien, dem Puderzucker und dem Zitronensaft vermischen, über den Armen Rittern verteilen und servieren.
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