A
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Bayerischer Obazda
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 241 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
241 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
13,6 g
Zucker gesamt
1 g
57 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
5,8 µg (9,7 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
85 mg (2,1 %)
291 mg (29,1 %)
11 mg (3,7 %)
0,1 mg (0,6 %)
2 µg (1,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
50 g Butter
1 kleine Zwiebel
200 greifer Camembert
1 Prise Paprikapulver edelsüß
Kümmel gemahlen
2 EL Bier (Weißbier) oder Milch
Schnittlauchröllchen zum Bestreuen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Butter schaumig rühren. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die gehackten Zwiebeln und Butter zugeben. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und vermengen. Mit etwas Bier zu einer Creme verrühren.
Schritt 2/3
Mit Schnittlauch garnieren.
Schritt 3/3
Den Obatzten nach Belieben mit Radieschen, Radi, Brezen und Bier servieren.
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