A
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Beeren-Crumble
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 266 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
266 Kcal (12,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
21 g
22 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
10 µg (16,7 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3,3 µg (8,3 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
285 mg (7,1 %)
37 mg (3,7 %)
33 mg (11 %)
1,2 mg (7,5 %)
3 µg (2 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Erdbeeren
100 grote Johannisbeeren
100 gschwarze Johannisbeeren
100 g Himbeeren
40 ml Cassis oder Johannisbeersirup
1 Msp. Zitronenschale
1 Packung Vanillezucker
50 g Mehl
25 ggehackte Mandelkerne
40 g Butter
40 gbrauner Zucker
1 Prise Zimt
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Zubereitung
Schritt 1/3
Erdbeeren waschen, putzen und würfeln.
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Schritt 2/3
Beeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Früchte mit Cassislikör, Zitronenabrieb und Vanillezucker vermengen und in vier kleine, ofenfeste Förmchen füllen (à ca. 150 ml).
Schritt 3/3
Mehl, Mandeln, Butter, Zucker, Salz und Zimt zu krümeligen Streuseln verarbeiten und über die Beeren verteilen. Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Min. überbacken.
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