A
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Birnen mit Portwein-Käse-Creme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 267 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
267 Kcal (12,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,5 g
Zucker gesamt
17 g
30 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
7,6 µg (12,7 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
2,3 µg (5,8 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
266 mg (6,7 %)
293 mg (29,3 %)
37 mg (12,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
23 µg (15,3 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Birnen (z.B. Abate Fetel)
200 g Blauschimmelkäse (Samt Agur oder Stilton Blue)
6 EL Portwein
8 halbe Walnusskerne
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Birnen waschen, halbieren und jeweils die Kerngehäuse herausschneiden.
Schritt 2/3
Den Käse mit dem Portwein cremig rühren.
Schritt 3/3
Die Portwein-Käse-Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Birnenhälften spritzen. Jede Birnenhälfte mit einer Nusshälfte garnieren.
Produktempfehlung
Variante
Diese Creme schmeckt auch mit frischen Feigen. Verwenden Sie für 4 Portionen 8 Feigen. Statt mit Portwein können Sie den Blauschimmelkäse auch mit Milch, Sahne oder Joghurt glatt rühren.
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