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Superfood aus der Heimat
Blaubeer-Brombeer-Smoothie
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Wie gesund ist Blaubeer-Brombeer-Smoothie?
Heidelbeeren, Blaubeeren oder Bickbeeren: Wie man die Kleinen auch nennen möchte, sei Ihnen überlassen. Fakt ist, dass die Beeren kalorienarm und sehr gesund sind. Sie enthalten viel Vitamin C, Folsäure und Eisen sowie Ballaststoffe, die die Verdauung in Schwung bringen. Die natürlichen Farbsoffe (Anthocyane) schützen die Blutgefäße vor Verengung und Ablagerungen, stärken das Immunsystem und wirken entzündungshemmend. Es lohnt sich also, sich regelmäßig eine ordentliche Portion der Früchte zu gönnen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Beeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. 2 EL Blaubeeren für die Garnitur beiseitelegen. In eine flache Schale geben und im Gefrierfach ca. 30 Minuten anfrieren lassen.
Beeren, Honig, Milch und Joghurt in einen Mixer geben und fein pürieren. In Gläser füllen und mit den übrigen Heidelbeeren garniert servieren.
