A
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Bohnenaufstrich
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 115 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
115 Kcal (5,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
1 g
0 mg
Harnsäure
41 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
9,7 µg (16,2 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
331 mg (8,3 %)
37 mg (3,7 %)
41 mg (13,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 rote Chilischote
1 Dose Kidneybohne (400 g Abtropfgewicht)
2 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
1 ELfrisch gehackte Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Chili waschen und in ringe schneiden. Die Bohnen abbrausen und abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Bohnen mit dem Öl, dem Knoblauch und der Hälfte der Chili pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 3/3
In Schälchen füllen und mit der übrigen Chili und gehackter Petersilie ganiert servieren.
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