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Bohnengemüse mit Ziegenfrischkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 663 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
663 Kcal (31,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,8 µg (45 %)
gesättigte Fettsäuren
17,7 g
Zucker gesamt
2 g
63 mg
Harnsäure
164 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,9 µg (4,5 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
49,4 µg (82,3 %)
Niacin
9,1 mg (75,8 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
1.076 mg (26,9 %)
740 mg (74 %)
148 mg (49,3 %)
5,6 mg (35 %)
5 µg (3,3 %)
6,4 mg (80 %)
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Zutaten
4
Portionen
800 g Borlottibohnen aus der Dose
6 EL Olivenöl nativ extra
2 EL Zitronensaft frisch gepresst
2 TLgetrockneter Oregano
6 ELglatte Petersilie mit der Schere klein geschnitten
¼ TL Chiliflocken
350 g Ziegenkäse in Würfel geschnitten
Pfeffer frisch gemahlen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Bohnen abtropfen lassen und mit allen Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2/2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller anrichten und sofort servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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