A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Bratäpfel
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 401 kcal
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
401 Kcal (19,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
6 g
Zucker gesamt
41 g
19 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
8,1 mg (101,3 %)
Vitamin K
12,7 µg (21,2 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
22 µg (7,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
10,1 µg (25,3 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
441 mg (11 %)
36 mg (3,6 %)
70 mg (23,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
4 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
75 ggehobelte Mandelkerne
2 TL Rosinen
3 EL Puderzucker plus Puderzucker zum Bestäuben
1 Msp.gemahlener Zimt
50 g Marzipanrohmasse
Butter für die Form
20 g Butter in Stückchen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Äpfel waschen, trocken reiben und das Kerngehäuse ausstechen.
Schritt 3/4
Für die Füllung die Hälfte der Mandeln mit den Rosinen, 1 EL Puderzucker und dem Zimt mischen, die Marzipanrohmasse fein hacken und untermengen. Die Äpfel damit füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Mit dem restlichen Puderzucker bestäuben, mit den Butterstückchen belegen und im vorgeheizten Backofen 30 – 40 Minuten backen.
Schritt 4/4
Herausnehmen, auf Tellern anrichten und mit den restlichen Mandelblättchen bestreuen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

