Brombeer-Holunder-Marmelade

Name: Brombeer-Holunder-Marmelade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Brombeere; 600 g Holunderbeere; 1 unbehandelte Zitrone Saft; 1 kg Gelierzucker 1:1

Vegetarisch

Vegan

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 1145 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Brombeer-Holunder-Marmelade?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

1145 Kcal

Calorie

250 g

Added Sugar

268 g

Carbohydrates

4 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

3,6 μg (3,6 %) More

22,3 BE (22,3 %) More

Calcium

112 mg (112 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

264 g (264 %) More

Folate

69 μg (69 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

4,3 mg (4,3 %) More

Magnesium

87 mg (87 %) More

Natural Sugar

15 g (15 %) More

Niacin

4,4 mg (4,4 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

726 mg (726 %) More

Roughage

10,2 g (10,2 %) More

Saturated Fatty Acids

0,3 g (0,3 %) More

Uric Acid

71 mg (71 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

56 mg (56 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,3 ve (2,3 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

500 g Brombeeren

600 g Holunderbeere

1 unbehandelte Zitrone Saft

1 kg Gelierzucker 1:1

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Beeren waschen, verlesen, abtropfen lassen und die Holunderbeeren von den Stielen streifen. Mit dem Zitronensaft und Gelierzucker mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 2/2

4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter rühren. Sofort in Gläser füllen, verschließen und für ca. 15 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

This recipe is suitable for:

Diets

Cholesterinarm

Eiweißarm

Fettarm

Ohne Alkohol

Vegan

Vegane Aufstriche

Vegetarisch

Kommentare

(1)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

06 Sept. 2014

Sehr gutes rezept,ich habe es auch schon mit nektarinen probiert,schmeckt mal ganz anders.Weiter gutes gelingen.

Melden

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.