A
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Brombeeren in Weinbrand
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1107 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1107 Kcal (52,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
167 g
0 mg
Harnsäure
60 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
136 µg (45,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
68 mg (71,6 %)
766 mg (19,2 %)
178 mg (17,8 %)
122 mg (40,7 %)
4 mg (25 %)
2 µg (1,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
2
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Brombeeren waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/3
Den Zucker und 150 ml Wasser aufkochen. Die Zimtstange und die Zitronenschale zugeben. Etwa 15 Minuten sirupartig einkochen lassen und anschließend durch ein Sieb abgießen.
Schritt 3/3
Den Sirup mit dem Weinbrand vermengen. die Beeren mit den Anissternen auf die Gläser verteilen. Die Weinbrandmischung über gießen, so dass alles bedeckt ist (evtl. noch etwas Weinbrand zugeben), gut verschließen und mindestens 5 Wochen kühl und dunkel lagern.
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