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Brot mit Erdnussaufstrich und Gurken
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 476 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
5
Portionen
250 g Erdnusskern (geröstet, ungesalzen)
1 EL Erdnussöl
½ TL Salz
40 g Butter weich
5 Scheibe Vollkornbrot
Paprikapulver zum Bestreuen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Nüsse mit Salz mit dem Pürierstab mixen. Nur so viel Öl zugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Unter die weiche Butter rühren und abschmecken.
Schritt 2/2
Die Butter auf die Brote streichen, die Gurke waschen und in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Mit Paprika bestaubt servieren.
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