A
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Bunte Brot-Spieße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 190 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
190 Kcal (9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
8 g
30 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
7,9 µg (13,2 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,1 µg (10,3 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
157 mg (3,9 %)
44 mg (4,4 %)
18 mg (6 %)
0,7 mg (4,4 %)
4 µg (2,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Spießs
125 g Frischkäse
2 EL Schlagsahne
1 EL Schnittlauchröllchen
1 ELgehackter Kerbel
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheibe Pumpernickel
½ Apfel
1 EL Zitronensaft
75 gkernlose Weintrauben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Frischkäse mit der Sahne glatt rühren, die Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf zwei Pumpernickelscheiben streichen und die beiden restlichen Scheiben darauf legen. Leicht andrücken und in ca. 2,5x2,5 cm große Stücke schneiden.
Schritt 2/2
Den Apfel vierteln, das Kernhaus entfernen und in sehr dünne Spalten schneiden, diese nochmals halbieren und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Weintrauben waschen. Alles abwechselnd auf vier Schaschlikspieße stecken und servieren.
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