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Bunter Thunfischsalat
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Für die Croutons Toastwürfel in heißer Butter kross anbraten. Leicht salzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Eier schälen und vierteln.
Thunfisch aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und zerpflücken. Frühlingszwiebeln putzen und in dicke Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren, vom Stielansatz befreien entkernen und in kleine Würfel schneiden. Salat waschen, putzen und trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Eier schälen und vierteln.
Toastwürfel in Butter goldgelb braten.
Mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Petersilie und der Mayonnaise eine Salatsauce anrühren.
Die Salatzutaten miteinander vermischen und mit der Salatsauce beträufeln, mit Croutons und Ei garnieren.
