A
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Bunter Thunfischsalat mit Croutons
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 617 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
617 Kcal (29,4 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
6,6 µg (165 %)
gesättigte Fettsäuren
13,8 g
Zucker gesamt
10 g
136 mg
Harnsäure
303 mg
Vitamin A
1,8 mg (257,1 %)
7 µg (35 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
43,7 µg (72,8 %)
Niacin
22,9 mg (190,8 %)
92 µg (30,7 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
11,9 µg (29,8 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
1.220 mg (30,5 %)
175 mg (17,5 %)
115 mg (38,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
83 µg (55,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
1
Portion
1 Döschen Thunfisch (natur)
2 EL saure Sahne
½ Möhre
1 TLgehackte Dillspitze
Pfeffer aus der Mühle
2 Blatt Kopfsalate
1 Scheibekleine Weißbrot
1 TL Butter
1 kleine Tomate geviertelt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Thunfisch abtropfen lassen. Möhre schälen, längs in dünne Scheiben, dann quer in sehr feine Stifte schneiden. Thunfisch mit einer Gabel fein zerrupfen, mit saurer Sahne, Möhre und Dill mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brot entrinden, in Würfel schneiden und in heißer Butter rundum anrösten. Salat waschen, putzen, verlesen, trocken schleudern und kleiner schneiden.
Schritt 2/2
Salat in einen Plastikbehälter geben, Thunfischmischung in die Mitte aufgeben und mit Orangen- und Gurkenscheiben, Croutons sowie Tomatenvierteln garnieren.

