A
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Butter mit Trüffel
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 285 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
285 Kcal (13,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
20,2 g
Zucker gesamt
1 g
83 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
18 mg (0,5 %)
6 mg (0,6 %)
2 mg (0,7 %)
0,1 mg (0,6 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Trüffel in feine Scheiben reiben und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/2
Die Butter schaumig rühren und mit dem Trüffelöl, Portwein und den Trüffelwürfeln verrühren. Abschmecken, zu einer Rolle formen und in Alufolie (wie ein Bonbon) gewickelt für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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