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Buttermilch mit Gurke
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 99 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
99 Kcal (4,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
10 g
6 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
16,3 µg (27,2 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
31 µg (10,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
487 mg (12,2 %)
221 mg (22,1 %)
37 mg (12,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
12 µg (8 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Buttermilch mit dem Joghurt in einen Mixer geben. Die Gurke gut waschen und ein Stückchen für die Garnitur und abschneiden und zur Seite legen. den Rest in grobe Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer geben. Die Knoblauchzehe abziehen, den Dill waschen, etwas für die Garnitur abzupfen und den Rest mit der Knoblauchzehe in den Mixer geben. Den Mixer gut verschließen und auf höchster Stufe kräftig pürieren.
Schritt 2/2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Gläser füllen und mit Gurkenscheibchen und Dill garniert kalt servieren.
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