A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Caesar Salad mit Jarlsberg
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 371 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
371 Kcal (17,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14 g
Zucker gesamt
1 g
130 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
5 mg (62,5 %)
Vitamin K
3,3 µg (5,5 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,5 µg (13,8 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
242 mg (6,1 %)
505 mg (50,5 %)
29 mg (9,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
7 µg (4,7 %)
3,6 mg (45 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
Für den Salat:
1 Kopf Römersalat
150 g Jarlsberg ® zum Garnieren, in Streifen geschnitten oder gehobelt
Für das Dressing
1 Eigelb
4 EL Weißweinessig
2 Knoblauchzehen , feingehackt
2 ELneutral schmeckendes Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
2 EL Olivenöl
120 g Jarlsberg ®, gerieben
3 EL Milch
4 Anchovis
Salz und Pfeffer
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Eigelb mit Essig und Knoblauch verrühren. Das Öl langsam nach und nach in die Mischung einrühren. Alle weiteren Zutaten – bis auf den Jarlsberg® für die Garnitur – untermischen. Das Dressing gelingt auch im Mixer.
Schritt 2/2
Den Salatkopf auseinander zupfen, die Blätter waschen, trockentupfen und auf den Serviertellern anrichten, das Dressing darüber verteilen und mit den Jarlsberg® -Streifen oder -Scheiben garnieren.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.