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Camembert-Omelett mit Preiselbeeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 519 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 Ei
100 ml Schlagsahne
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz zum Braten
280 greife Camembert (4 reife Camembert)
4 EL Preiselbeere (Glas)
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Eier mit der Sahne verquirlen und würzen. Die Camemberts in Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, nacheinander bei mittlerer Hitze 4 Omeletts ausbacken bis die untere Seite leicht gebräunt und die Oberfläche leicht gestockt ist. Jeweils einige Camembertstreifen auflegen, zusammenklappen, Deckel auflegen und bei milder Hitze den Käse schmelzen lassen.
Schritt 3/3
Den Schnittlauch fein schneiden und die Omeletts damit bestreuen. Mit Preiselbeeren servieren.
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