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Chai-Latte mit Zimt
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Wie gesund ist Chai-Latte mit Zimt?
Dieses Chai-Latte-Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Die enthaltenen Gewürze wie Kardamom, Zimt, Gewürznelken und Sternanis haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie wirken antioxidativ und entzündungshemmend und können den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Schwarzer Tee enthält Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Herzerkrankungen vorbeugen können. Milch liefert wichtige Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin D für starke Knochen und Zähne. Zusammen mit einem Hauch von Honig, der antimikrobielle Eigenschaften hat, ist dieser Chai-Latte ein gesunder Genuss, der gleichzeitig für Gemütlichkeit sorgt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Kardamom aufschneiden und die schwarzen Samen auslösen. Die Pfefferkörner mit der Zimtstange, den Kardamomsamen, den Gewürznelken und dem Sternanis mit 300 ml Wasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten leise köcheln lassen.
Anschließend von der Hitze nehmen, den schwarzen Tee zugeben und 3-5 Minuten ziehen lassen. Abseihen und in Gläser füllen.
Die Milch erhitzen mit dem Honig erhitzen, nach Belieben aufschäumen, und auf die Gläser verteilen. Mit Zimt bestaubt servieren.
