A
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Chili-Vanille-Öl
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 7977 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
7977 Kcal (379,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
125,6 g
Zucker gesamt
3 g
18 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
233,4 mg (2.917,5 %)
Vitamin K
30,8 µg (51,3 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
2,3 µg (5,8 %)
Vitamin C
169 mg (177,9 %)
339 mg (8,5 %)
147 mg (14,7 %)
16 mg (5,3 %)
12,5 mg (78,1 %)
2 µg (1,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
1
Blech
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Chilischoten fein hacken und mit dem Öl in einem Topf ca. 10 Min. bei kleiner Hitze erwärmen. Abkühlen lassen und Cayennepfeffer sowie Vanilleschote zugeben.
Schritt 2/2
Zugedeckt 1 Tag ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen und ein steriles Gefäß füllen. Eignet sich bestens zum Anbraten von Lamm oder einfach auf geröstetem Baguette.
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