A
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Cottage Pie mit Putenfleisch
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 403 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
403 Kcal (19,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
5 g
76 mg
Harnsäure
216 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
38,9 µg (64,8 %)
Niacin
20,9 mg (174,2 %)
108 µg (36 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
17,3 µg (43,3 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
970 mg (24,3 %)
161 mg (16,1 %)
73 mg (24,3 %)
3,1 mg (19,4 %)
16 µg (10,7 %)
3,6 mg (45 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 gmehlig kochende Kartoffeln
1 Möhre
2 Zwiebeln
400 g Putenhackfleisch
2 EL Pflanzenöl
1 EL Mehl
150 ml Geflügelbrühe
250 g Erbsen TK
Pfeffer aus der Mühle
75 mlheiße Milch
Butter für Form
50 g Cheddar gerieben
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Zubereitung
Schritt 1/4
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen.
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Schritt 2/4
Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Hackfleisch und Zwiebeln im heißen Öl anbraten. Möhren dazugeben und mitbraten. Mit Mehl bestauben und mit Brühe ablöschen. Erbsen untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Auflaufform ausbuttern.
Schritt 4/4
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Hackfleisch in Formen füllen, das Kartoffelpüree darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (Mitte) ca. 30 Minuten backen.
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