A
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Cremige, heiße Schojolade
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 468 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
468 Kcal (22,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
17 g
Zucker gesamt
37 g
197 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
3 µg (5 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
15,3 µg (38,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
794 mg (19,9 %)
337 mg (33,7 %)
100 mg (33,3 %)
6,2 mg (38,8 %)
25 µg (16,7 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
60 g Schokolade halbbitter
350 ml Milch
1 EL Zucker
50 gangeschlagene Schlagsahne
1 Eigelb
Kakaopulver zum Bestäuben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Schokolade grob zerhacken und in einem Topf bei geringster Hitze zum Schmelzen bringen. Die Milch dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd ziehen.
Schritt 2/2
Eigelb und Zucker verquirlen und in die nicht mehr kochende Schokoladen-Milch mit dem Schneebesen einrühren. In Gläser oder Tassen füllen. In jedes Glas 1-2 EL Sahne geben und mit Kakao bestäubt servieren.
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