A
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Crostini mit Tomate, Olive und Weichkäse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 507 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
507 Kcal (24,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,9 g
Zucker gesamt
5 g
47 mg
Harnsäure
20 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
10,4 µg (17,3 %)
Niacin
5,7 mg (47,5 %)
101 µg (33,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
390 mg (9,8 %)
202 mg (20,2 %)
44 mg (14,7 %)
1,9 mg (11,9 %)
17 µg (11,3 %)
2 mg (25 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Brie in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
Schritt 2/3
Tomaten mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren. Baguette in Scheiben schneiden und unter dem heißen Backofengrill von beiden Seiten rösten. Scheiben mit den Tomaten belegen.
Schritt 3/3
Oliven darauf setzen und nach Belieben Basilikumblätter. Jeweils ein Stück Brie darauf setzen und ein paar Kapern obenauf. Mit Pfeffer würzen oder mit getrocknetem, im Mörser zerstoßenem Chili.
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