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Crumble mit Pfirsich und Heidelbeeren
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 511 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
511 Kcal (24,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
14,1 g
Zucker gesamt
38 g
55 mg
Harnsäure
50 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
5,7 mg (71,3 %)
Vitamin K
8,8 µg (14,7 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,4 µg (8,5 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
400 mg (10 %)
27 mg (2,7 %)
44 mg (14,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
7 µg (4,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
Für das Crumble
100 g Mehl
100 g Zucker
50 ggemahlene weiße Mandelkerne
100 gkalte Butter
Für die Früchte
4 reife gelbe Pfirsiche
150 g Heidelbeeren
1 TL Zimtpulver
½ TL Ingwerpulver
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Heidelbeeren waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und verlesen.
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Schritt 3/3
Für die Streusel alle Zutaten in einen Mixer geben und zu feinen Streuseln verarbeiten. Die Pfirsiche heiß überbrühen und pellen, halbieren, den Kern herauslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zimtpulver, Ingwerpulver und mit den Heidelbeeren vermengen und in vier eingefettete feuerfeste Förmchen (275 ml Inhalt) geben. Die Streusel darüber verteilen und auf der mittleren Stufe, im vorgeheizten Backofen 25 Minuten goldbraun überbacken.
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