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Erfrischend und leicht
Dalgona Coffee
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Wie gesund ist Dalgona Coffee?
Der cremige Kaffeeschaum unseres Dalgona Coffee kommt zwar nicht ohne das typische Instantpulver aus, dafür aber ohne raffinierten Zucker! Das Besondere daran: Der verwendete Kokosblütenzucker bringt eine feine Karamellnote mit und sorgt zudem für eine tolle, intensive Farbe der Kaffeecreme. Unsere Variante des Trend-Getränks ist außerdem auch für Veganer geeignet: Statt klassischer Milch verwenden wir Haferdrink. Es eignen sich aber auch Mandel-, Soja-, und Kokosdrink.
Zutaten
Zubereitung
Instant-Kaffepulver und Kokosblütenzucker in einer Schüssel vermengen. 3 EL heißes Wasser zugeben und mit den Rührbesen eines Handmixers etwa 2 Minuten aufschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
2 Gläser mit Eiswürfeln füllen und mit Haferdrink aufgießen. Kaffeecreme auf die Gläser verteilen und eiskalt genießen.
