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Eingelegte Heringe ohne Sahne
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
200 ml Weißweinessig
100 g Zucker
8 Salzheringsfilet küchenfertig
2 Zwiebel
1 TLschwarze Pfefferkörner
1 TL Senfsamen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Essig mit dem Zucker sowie 125 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Danach abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Die Heringsfilets trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Gurken in feine Scheiben schneiden. Den Fisch, die Zwiebeln, die Gurken und die Gewürze auf zwei sterilisierte Gläser verteilen und mit dem Essigsud begießen. Gut verschließen.
Schritt 3/3
Eingelegte Heringe ohne Sahne im Kühlschrank 2 Tage durchziehen lassen.
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