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Smart frühstücken
Erdbeer-Chia-Pudding
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Wie gesund ist Erdbeer-Chia-Pudding?
Genügend Ballaststoffe sind für die Darmgesundheit besonders wichtig. Chiasamen können einen guten Beitrag dazu leisten und bringen eine träge Verdauung wieder auf Trab.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Chiasamen mit der Milch verrühren und ca. 30 Minuten quellen lassen.
Währenddessen Erdbeeren putzen und waschen. Etwa 12 Erdbeeren halbieren. Die übrigen Erdbeeren mit Ahornsirup und Zitronensaft fein pürieren. Joghurt glatt rühren.
Die Hälfte vom Erdbeerpüree auf 4 Gläser (à ca. 250 ml) verteilen. Chia-Pudding darauf geben und einen Teil der Erdbeerhälften an die Seiten der Gläser setzen.
Joghurt darauf geben, mit Erdbeerpüree abschließen und mit den übrigen Erdbeeren garnieren. Mit Granola bestreut reichen.
