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Orangen-Chia-Creme mit Pistazien

Name: Orangen-Chia-Creme mit Pistazien
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Mandeldrink (Mandelmilch); 300 ml Kokosmilch; 1 Bio-Orange; 2 EL Birkenzucker (à 15 g; Xylit); 6 EL Chiasamen (à 5 g; hell und dunkel); 100 g Joghurt (3,5 % Fett); 2 EL Pistazienkerne (à 15 g)

Vegetarisch

Glutenfrei

Low Carb

Kalorienarm

Macht satt und happy

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 322 kcal

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Wie gesund ist Orangen-Chia-Creme mit Pistazien?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Provitamin A aus Orangen kommt dem Sehvorgang und den Schleimhäuten zugute. Für alle mit einem zu hohen Cholesterinspiegel sind Pistazien perfekt, denn ihre Omega-3-Fettsäuren können nachweislich die Blutfettwerte regulieren.

Nährwerte pro Portion:

322 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

17 g

Carbohydrates

26 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

8,8 μg (8,8 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

211 mg (211 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

8 g (8 %) More

Folate

32 μg (32 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

3,7 mg (3,7 %) More

Magnesium

80 mg (80 %) More

Natural Sugar

8 g (8 %) More

Niacin

0,8 mg (0,8 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

393 mg (393 %) More

Roughage

5,7 g (5,7 %) More

Saturated Fatty Acids

15,7 g (15,7 %) More

Uric Acid

12 mg (12 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

24 mg (24 %) More

Vitamin D

0,6 μg (0,6 %) More

Vitamin E

2,3 ve (2,3 %) More

Vitamin K

4,4 μg (4,4 %) More

Zinc

1,2 mg (1,2 %) More

Zutaten

4 Portionen

300 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

300 ml Kokosmilch

1 Bio-Orange

2 EL Birkenzucker (à 15 g; Xylit)

6 EL Chiasamen (à 5 g; hell und dunkel)

100 g Joghurt (3,5 % Fett)

2 EL Pistazienkerne (à 15 g)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Mandeldrink und Kokosmilch 1–2 Minuten aufkochen. Nebenher Orange heiß abspülen, trocken reiben und Schale abreiben. Saft auspressen und kühl stellen. Orangenschale, Xylit und 5 EL Chiasamen in den Mandel-Kokos-Mix einrühren und 10 Minuten abkühlen lassen. Dann Joghurt untermengen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Am nächsten Tag Orangensaft unterrühren und Creme in Schüsseln füllen. Pistazien grob hacken und die Creme damit und mit restlichen Chiasamen bestreuen.

Smarter Tipp

Die edle Orangen-Chia-Creme mit Pistazien lässt sich ganz einfach auch vegan zubereiten: Ersetzen Sie dazu den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative. Kokosjoghurt passt hier geschmacklich besonders gut, Sie können aber auch Soja- oder Mandeljoghurt verwenden.

This recipe is suitable for:

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Ernährung

Clean Eating

Clean Eating Frühstück

Clean Eating Snacks

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Glutenfrei

Glutenfreie Snacks

Glutenfreie Desserts

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Kalorienarm

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