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Gesundes Grundrezept
Chiapudding
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 93 kcal
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A
Wie gesund ist Chiapudding?
Health Score:
/100
Die kleinen Power-Pakete Chiasamen punkten mit viel zellschützendem Vitamin E sowie knochenstärkendem Calcium. Insbesondere die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Das Grundrezept von Chiapudding liefert zudem reichlich Ballaststoffe, die langanhaltend sättigen und den Blutzuckerspiegel regulieren.
Nährwerte pro Portion:
93 Kcal (4,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0 mg (0 %)
4,9 µg (1,6 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
0,2 mg (0,2 %)
47 mg (1,2 %)
184 mg (18,4 %)
34 mg (11,3 %)
0,8 mg (5 %)
0 µg (0 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einem Messer herauskratzen. Haferdrink, Chiasamen, Vanillemark und Reissirup verrühren und etwa 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2/2
Chiapudding in 4 Gläser verteilen und zugedeckt für 12 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag nach Belieben mit Obst, Müsli oder Nüssen servieren.
Smarter Tipp
Der Chiapudding ist ideal zum Frühstück geeignet und schmeckt toll mit frischen Früchten und Haferflocken. In Kombination mit Schokolade, Beeren und Nüssen kann es als smartes Dessert ein runder Abschluss eines Menüs sein.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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