A
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Erdbeerpüree mit Quarkcreme
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 312 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
312 Kcal (14,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7 g
Zucker gesamt
38 g
32 mg
Harnsäure
24 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
5,6 µg (9,3 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
9,8 µg (24,5 %)
Vitamin C
66 mg (69,5 %)
285 mg (7,1 %)
108 mg (10,8 %)
26 mg (8,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
7 µg (4,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Quark
100 g Schlagsahne
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
450 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/3
Quark mit 50 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
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Schritt 2/3
Erdbeeren waschen, verlesen, putzen, klein schneiden und mit 1 Tasse Wasser, Zitronensaft und dem restlichen Zucker einige Min kochen lassen, vom Herd ziehen pürieren und abkühlen lassen.
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Schritt 3/3
Erdbeerpüree und Quarkmasse in Gläser einschichten.
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