A
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Erdbeerquark mit Joghurt
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 200 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
200 Kcal (9,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,9 g
Zucker gesamt
21 g
24 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
11,5 µg (28,8 %)
Vitamin C
74 mg (77,9 %)
370 mg (9,3 %)
164 mg (16,4 %)
33 mg (11 %)
1,1 mg (6,9 %)
10 µg (6,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Erdbeeren
2 ELPuderzucker aus Rohrohrzucker
1 EL Zitronensaft
250 g Magerquark
250 g griechische Joghurts
Zitronenmelisse zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Erdbeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Ein paar Erdbeeren vierteln und für die Garnitur beiseitelegen, Rest mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren.
Schritt 2/2
Magerquark mit Joghurt und Erdbeerpüree verrühren. Erdbeerquark mit Joghurt auf Dessertgläser aufteilen, mit beiseitegelegten Erdbeeren und mit Zitronenmelisse dekorieren.
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