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Exotische Früchte mit Frischkäsecreme
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 427 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
427 Kcal (20,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
18,6 g
Zucker gesamt
30 g
80 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
9,7 µg (16,2 %)
Niacin
3 mg (25 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
61 mg (64,2 %)
469 mg (11,7 %)
119 mg (11,9 %)
42 mg (14 %)
1,3 mg (8,1 %)
63 µg (42 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Doppelrahmfrischkäse
125 g Mascarpone
Saft von 1 Limette
2 EL Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
TL Zimt
1 Mango
2 Kiwis
2 frische Feigen
8 Physalis
Zimt zum Bestreuen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Frischkäse mit Mascarpone, Limettensaft, Puderzucker, Vanillinzucker und Zimt verrühren. Kühl stellen.
Schritt 2/3
Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom faserigen Kern schneiden. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Feigen abspülen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Physalis aus den Hülsen lösen und in dünne Scheiben schneiden.
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Schritt 3/3
Die Früchte und die Creme auf Teller geben und mit Zimt bestreut servieren.
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