A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Fenchelsalat mit Orangen und Joghurt
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 211 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
211 Kcal (10 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
24 g
8 mg
Harnsäure
46 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
123 µg (41 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,4 µg (13,5 %)
Vitamin C
116 mg (122,1 %)
1.126 mg (28,2 %)
180 mg (18 %)
52 mg (17,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
3 µg (2 %)
0,7 mg (8,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
3 Knollen Fenchel
4 Orangen
100 g Salat-Mayonnaisen
50 g Joghurt (3,5 % Fett)
2 TL Orangenmarmelade
Saft von 1/2 Limette
Kästchen Kresse
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Fenchel putzen (etwas Fenchelgrün beiseite legen), abspülen und fein schneiden.
Laden
Schritt 2/3
Orangen wie einen Apfel mit der dicken weißen Haut schälen. Dann in Scheiben schneiden. Beides portionsweise anrichten.
Laden
Schritt 3/3
Mayonnaise mit Joghurt, Marmelade und Limettensaft verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Über den Salat geben und mit Fenchelgrün und abgeschnittener Kresse bestreuen. Fenchelsalat mit Orangen und Joghurt servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.