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Fisch im Gemüsesud gegart
Zubereitung:
55 Min
55 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
3 Möhre
3 Stange Staudensellerie
2 Zitronenscheibe unbehandelt
2 TL Pfefferkörner
2 TL Pimentkorn
2 TL Senfsamen
Meeresfrucht 1 großer oder 4 kleine, küchenfertig
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Möhren, Staudensellerie und Petersilienwurzel waschen, putzen, klein schneiden und mit 2 l Wasser aufkochen. Zitronenscheiben, Pfeffer, Piment und Senfkörner dazugeben und alles bei starker Hitze 20 Min. kochen.
Schritt 2/2
Dann die Hitze reduzieren, Fisch hineinlegen und gar ziehen lassen. Sud für die Sauce verwenden.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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