A
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Fleischspieße vom Grill
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 460 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
460 Kcal (21,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
9,6 µg (240 %)
gesättigte Fettsäuren
8,2 g
Zucker gesamt
16 g
114 mg
Harnsäure
243 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5 mg (62,5 %)
Vitamin K
19,7 µg (32,8 %)
Niacin
18,2 mg (151,7 %)
68 µg (22,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
10,1 µg (25,3 %)
Vitamin C
140 mg (147,4 %)
970 mg (24,3 %)
40 mg (4 %)
70 mg (23,3 %)
5,3 mg (33,1 %)
2 µg (1,3 %)
10,3 mg (128,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
800 g Rindfleisch z. B. Lende oder Filet
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 rote Zwiebel
400 g Ananas
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Pflanzenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Den Grill anheizen.
Schritt 2/5
Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden.
Schritt 3/5
Die Paprika waschen, entkernen, weiße Trennhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4/5
Die Zwiebeln schälen, vierteln und einzelne Zwiebelhäute auseinander lösen. Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden, mundgerecht würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 5/5
Alles abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken, salzen, pfeffern und mit Öl bepinseln. Auf dem Grill unter mehrmaligem Wenden ca. 5-7 Minuten grillen.
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