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Forelle gegrillt in Alufolie

Forelle gegrillt in Alufolie

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 266 kcal
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Wie gesund ist Forelle gegrillt in Alufolie?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
4 kleinere Forellen küchenfertig
1 kleine Zwiebel
2 Stiel Salbei
2 EL Öl
1 ½ Zitronen Bio
1 Tomate fest
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Forellen waschen, trocken tupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken, in die Forellen füllen.

Schritt 2/3

Vier Bögen Alufolie mit Öl bestreichen und Forellen darauf geben. Die Zitronen waschen, in 8 schöne Scheiben schneiden, den Rest über die Fischen auspressen und in die Folie einwickeln. Auf dem heißen Grill die Forellen von jeder Seite ca. 10 Min. grillen.

Schritt 3/3

Gleichzeitig die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer besteuen, ebenfalls kurz grillen und zur Forelle gegrillt in Alufolie reichen.

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