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Frischkäse-Mais-Suppe mit Karotten
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 436 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
436 Kcal (20,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
21,9 g
Zucker gesamt
9 g
95 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
1,2 mg (171,4 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
9,6 µg (16 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
7,9 µg (19,8 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
446 mg (11,2 %)
118 mg (11,8 %)
34 mg (11,3 %)
0,8 mg (5 %)
10 µg (6,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Möhren
1 Dose Mais ca. 280g
500 ml Gemüsebrühe aus dem Glas
250 g Schlagsahne
200 g Doppelrahmfrischkäse
2 TL Meerrettich
2 Zweig Basilikum
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Zubereitung
Schritt 1/1
Karotten schälen, waschen, längs in lange Streifen schneiden. Mais gut abtropfen lassen. Brühe aufkochen lassen, Möhrenstreifen 3 Minuten mitköcheln, Sahne angießen, einmal aufkochen lassen. Frischkäse einrühren, Mais zufügen, mit Meerrettich, Salz und Pfeffer würzen, mit Basilikumblättchen garnieren.
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