A
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Frischkäse-Pralinen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 53 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
53 Kcal (2,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Zucker gesamt
4 g
10 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
14 mg (0,4 %)
10 mg (1 %)
1 mg (0,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
9 µg (6 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
25
125 g Frischkäse
125 g Mascarpone
2 TL Zitronensaft
60 g Puderzucker
1 EL Kirschsaft
1 EL Mangosaft
silberne Zuckerperle zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/1
Den Frischkäse mit dem Mascarpone und dem Zitronensaft verrühren, den Puderzucker dazu sieben und unterrühren. Es sollte eine spritzfähige Masse entstehen, falls nötig noch mehr Puderzucker unterrühren. Die Creme halbieren und unter eine Hälfte den Kirschsaft rühren, unter die andere den Mangosaft. Jeweils in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in Pralinenförmchen spritzen. Frischkäse-Pralinen mit Zuckerperlen garnieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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