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Frischkornbrei mit Obst
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 418 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
418 Kcal (19,9 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
3,9 g
Zucker gesamt
35 g
14 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,4 mg (55 %)
Vitamin K
21,6 µg (36 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
80 µg (26,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
16,7 µg (41,8 %)
Vitamin C
46 mg (48,4 %)
923 mg (23,1 %)
189 mg (18,9 %)
121 mg (40,3 %)
4,2 mg (26,3 %)
10 µg (6,7 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 gfrisch Weizenschrot
100 gfrisch Haferschrot
400 g Naturjoghurt
2 EL Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
2 ELflüssiger Honig
4 reife Nektarinen
150 greife Süßkirschen
8 frische reife Erdbeeren
200 gfrische reife Johannisbeeren
2 ELgeschälte Sonnenblumenkerne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Weizen und Hafer in einer Schüssel mit 200 ml Wasser verrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Den Joghurt mit der Sahne und dem Honig verrühren, unter die Getreidemischung rühren und in Schälchen verteilen.
Schritt 2/2
Das Obst waschen. Die Nektarinen vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Kirschen entsteinen, die Erdbeeren putzen und vierteln und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Das Obst auf dem Müsli anrichten und mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
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