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Frittata mit Kräutern und Ziegenkäse

Frittata mit Kräutern und Ziegenkäse

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 436 kcal
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Wie gesund ist Frittata mit Kräutern und Ziegenkäse?

Health Score:
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/100

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Stück
1 EL Olivenöl
2 Ei
1 Schuss Mineralwasser
1 Bundgemischte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/3

Eier mit Mineralwasser verquirlen.

Schritt 2/3

Kräuter falls nötig waschen, trocken tupfen und fein hacken.

Schritt 3/3

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. In heißem Öl anschwitzen, Kräuter unterschwenken, gleichmäßig in der Pfanne verteilen und Eier darüber geben. In Scheiben geschnittenen Käse darauf verteilen, pfeffern und etwas salzen und zugedeckt ca. 3-4 Min. bräunen und den Käse schmelzen lassen.

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