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Fruchtiger Reissalat mit Gemüse
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
250 g(TK) Gemüsemischung (Karotten, Erbsen)
1 Banane
1 säuerlicher Apfel
250 ggekochter Reis
1 Zitrone davon der Saft
50 g Mayonnaise
50 g saure Sahne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Gemüse kurz in heißem Salzwasser kochen, abschrecken, abtropfen und mit Reis in einer Schüssel mischen.
Schritt 2/3
Banane und Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dann unter den Reis mengen.
Schritt 3/3
Mayonnaise, saure Sahne, Salz und Pfeffer glatt rühren, zum Salat geben, mit salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt 1/2 Stunde ziehen lassen. Dazu nach Belieben Fladenbrot sevieren.
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