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Unterstützt die Abwehrkräfte
Fruchtiger Tomaten-Drink
mit Grapefruit
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 64 kcal
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A
Wie gesund ist Fruchtiger Tomaten-Drink?
Health Score:
/100
Tomaten in Teamwork mit Grapefruits – das sorgt für einen niedrigen Kaloriengehalt und einen umso höheren Anteil an wohltuenden Stoffen wie Vitamin C, Provitamin A und dem zellschützenden Pflanzenstoff Lycopin.
Nährwerte pro Portion:
64 Kcal (3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
26 g
0 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
13 µg (21,7 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
378 mg (9,5 %)
38 mg (3,8 %)
24 mg (8 %)
1,2 mg (7,5 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
1
Portion
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Grapefruit auspressen und 100 ml Saft abmessen.
Schritt 2/4
Knoblauchzehe schälen und vierteln.
Laden
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Schritt 3/4
Thymian waschen, trocken schütteln und zum Garnieren beiseitelegen.
Schritt 4/4
Grapefruit- und Tomatensaft mit Knoblauch und Pfefferkörnern in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren und schaumig aufmixen. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben, salzen und mit Thymian garnieren.
Smarter Tipp
Je dunkler, desto milder, lautet die Faustregel bei Grapefruits. Den gesunden Inhaltsstoffen ist die Farbe egal; sie sind in hellgelben Früchten genauso vertreten wie in rosafarbenen oder rotfleischigen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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