A
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Frühstück nach türkischer Art
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 182 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
182 Kcal (8,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,1 g
Zucker gesamt
4 g
22 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
23,8 µg (39,7 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
4,8 µg (12 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
427 mg (10,7 %)
120 mg (12 %)
28 mg (9,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
30 µg (20 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Tomate
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
50 gschwarze Olive
125 g Feta nach Belieben fettarm
Pfeffer aus der Mühle
1 ELfein geschnittene Minze
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Auf Tellern anrichten, mit dem Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Die Oliven und den gewürfelten Feta darauf anrichten und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Mit der Minze bestreut servieren und dazu nach Belieben Brot reichen.
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