A
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Garnelen-Krebspfanne
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 886 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
886 Kcal (42,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
9,2 µg (230 %)
gesättigte Fettsäuren
23,6 g
Zucker gesamt
5 g
852 mg
Harnsäure
831 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
3,3 µg (16,5 %)
Vitamin E
23,4 mg (292,5 %)
Vitamin K
29,5 µg (49,2 %)
Niacin
34,3 mg (285,8 %)
77 µg (25,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
1.502 mg (37,6 %)
586 mg (58,6 %)
393 mg (131 %)
4,7 mg (29,4 %)
554 µg (369,3 %)
12,7 mg (158,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
125 g Krebsfleisch (Dose)
2 EL Petersilie fein gehackt
4 EL Butter
20 geschälte Riesengarnelen küchenfertig
1 EL Zitronensaft
100 ml Sekt
100 g saure Sahne
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Krebsfleisch in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Butter erhitzen und Garnelen, Krebsfleisch, Knoblauch und Zitronensaft zugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten garen.
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Schritt 2/2
Den Sekt und den Creme fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
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