A
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Garnelen-Zitronengras-Spieße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 620 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
620 Kcal (29,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
10,2 µg (255 %)
gesättigte Fettsäuren
6,1 g
Zucker gesamt
1 g
827 mg
Harnsäure
886 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
3,1 µg (15,5 %)
Vitamin E
24,2 mg (302,5 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
35,7 mg (297,5 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
1.433 mg (35,8 %)
557 mg (55,7 %)
408 mg (136 %)
3,8 mg (23,8 %)
544 µg (362,7 %)
13,3 mg (166,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Scampis waschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch abziehen mit der Messerseite etwas quetschen und zu den Scamips geben. Die Zitronenschale etwas abreiben, den Saft auspressen und unter die Scampis mischen. Anschließend den Chili zugeben und alles gut mischen, leicht salzen und mind. 15 Min. marinieren lassen.
Schritt 2/3
Die Scampis etwas abtropfen lassen und je 3 auf einen Zitronengrasstängel stecken und mit Butter einstreichen.
Schritt 3/3
Die Spieße auf dem Grill bei niedriger-mittlerer Temperatur langsam ca. 7-10 Min. grillen und mit Weißbrot servieren.
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