A
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Gebackene Eier mit Käse
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 203 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
203 Kcal (9,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2,1 µg (52,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,6 g
Zucker gesamt
2 g
349 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2,7 µg (13,5 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
8,4 µg (14 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
21,2 µg (53 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
151 mg (3,8 %)
252 mg (25,2 %)
17 mg (5,7 %)
1,6 mg (10 %)
10 µg (6,7 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze, vorheizen.
Schritt 2/4
Den Käse fein reiben. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
Schritt 3/4
Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz zu einem sehr steifen Schnee schlagen. Anschließend mit Pfeffer würzen, in der gebutterten Form verteilen und glatt streichen.
Schritt 4/4
Mit einem Löffelrücken sechs Mulden in den Eischnee drücken. In jede Vertiefung ein Eigelb gleiten lassen. Das Eigelb mit der Sahne bedecken, dann die ganze Oberfläche mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.
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