A
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Soleier
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1544 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1544 Kcal (73,5 %)
Vitamin B₁
1,2 mg (120 %)
Vitamin B₂
4,5 mg (409,1 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
20,9 µg (522,5 %)
gesättigte Fettsäuren
29,9 g
Zucker gesamt
20 g
4.356 mg
Harnsäure
61 mg
Vitamin A
3,2 mg (457,1 %)
32,2 µg (161 %)
Vitamin E
22,3 mg (278,8 %)
Vitamin K
100,3 µg (167,2 %)
Niacin
35,4 mg (295 %)
831 µg (277 %)
Pantothensäure
17,6 mg (352 %)
276,1 µg (690,3 %)
Vitamin C
59 mg (62,1 %)
1.838 mg (46 %)
585 mg (58,5 %)
135 mg (45 %)
21,5 mg (134,4 %)
104 µg (69,3 %)
16,6 mg (207,5 %)
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Zutaten
1
Glas
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
In einem großen Topf etwa 1 1/2 l Wasser mit Chili, Knoblauch und Meersalz aufkochen.
Schritt 2/3
Die Schale von den Eiern rundum leicht anknicken und mit den Lorbeerblättern und Thymianzweigen in ein großes Glas schichten.
Schritt 3/3
Die Eier vollständig mit dem Sud bedecken. Die Soleier mindestens 2 Tage durchziehen lassen. Danach servieren.
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