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Gebackene Garnelen mit Tomaten
15 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Ofen auf 240°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Die Tomaten waschen und putzen. Den Knoblauch schälen und in eine große Schüssel pressen. Das Öl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren. Die Garnelen und die Tomaten untermischen und alles auf einem Backblech verteilen. Im Ofen 10-15 Minuten garen.
Währenddessen die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Den Feta zerbröckeln.
Die Garnelen mit den Tomaten aus dem Ofen nehmen, den Feta, die Oliven und die Petersilie untermengen und auf einer Platte angerichtet servieren.
Dazu nach Belieben Weißbrot reichen.
