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Gebackene Knoblauch-Ricottacreme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 382 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
382 Kcal (18,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
14,7 g
Zucker gesamt
5 g
82 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
5,5 µg (9,2 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
33 µg (11 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1,2 µg (3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
245 mg (6,1 %)
455 mg (45,5 %)
31 mg (10,3 %)
1 mg (6,3 %)
35 µg (23,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Ricotta
100 gschwarze Oliven
50 ggeriebener Parmesan
1 Handvollgehackte Kräuter Rosmarin, Thymian, Basilikum
1 Spritzer Zitronensaft
4 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Ofen auf 220°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Ricotta gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein hacken. Oliven abtropfen lassen und hacken. Beides mit Parmesan und Kräutern unter den Ricotta mischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme auf 4 flache, ofenfeste Schälchen verteilen und mit dem Öl beträufeln. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.
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Schritt 3/3
Nach Belieben mit Crackern servieren.
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